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Capodanno Bologna Cena con Delitto

 

Per una notte di San Silvestro da incorniciare

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MENU' GALA DINNER

ANTIPASTO ASSORTITO DI BENVENUTO

  • Insalata di cereali con feta, pesto di rucola e julienne di prosciutto crudo di Parma
  • Sformatino di topinambur, involtino di mortadella e balsamico
  • Bruschetta d’Altamura con mozzarella di bufala e sardine dorate
  • Tartare d Fassona con valeriana
  • Insalatina di seppie polipo e gamberi con verdure croccanti

PRIMI PIATTI

  • Scialatielli al profumo di limone, calamari, cozze nostrane, vongole e datterini gialli
  • Lasagnetta gialla al ragù bianco di vitello, burrata melanzane ed erba cipollina.

SECONDO PIATTO

  • Controfiletto di vitello nostrano in crosta di pistacchi e demì glace al profumo d’erbette aromatiche
  • Sformatino di patate e tartufo scorzone dell’appennino emiliano

DESSERT

  • Stratificato ai tre cioccolati e arancia candita

BRINDISI DI MEZZANOTTE

  • Cotechino del buon augurio con lenticchie

BEVANDE

  • Vino bianco o rosso della nostra cantina (una bottiglia ogni 3 persone )
  • Acqua minerale (1 bottiglia)
  • Calice di spumante
  • Caffè
Tariffa per persona SOLO Cena con delitto: € 99,00

MENU' BAMBINI

ANTIPASTO DI BENVENUTO

  • Affettati e formaggio con piadina romagnola

PRIMO PIATTO

  • Tortellini alla crema di panna e parmigiano reggiano

SECONDO PIATTO

  • Cotoletta alla bolognese

DESSERT

  • Gelato alla crema artigianale con salsa al cioccolato fondente

BEVANDE

  • Soft drink
 
Tariffa per bambini SOLO Cena con delitto: € 55,00/cad