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Capodanno Bologna Cena con Delitto

 

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MENU' GALA DINNER

COCKTAIL DI BENVENUTO CON ANTIPASTI A BUFFET

  • Tagliere di affettati e formaggi con crescentine e piadotte
  • Insaltatina di cous cous con verdurine croccanti e ciuffi di calamari
  • Sushi vegetariano - Spaghettini di soia con zucchine
  • Carpaccio di polipo al profumo del cappero con pomodorini, olive e patate
  • Involtini di carne salata con filettini al peperone dolce e ristretto al balsamico
  • Pomodori soleggiati mandorle e gamberi
  • Galantina di cappone con misticanza del campo e gelatina al passito
  • Coni di fritto misto di verdure pastellate
  • Rustici caldi - Quiche loraine - Sarde in saor

PRIMI SERVITI

  • Risottino vialone nano mantecato ai crostacei, zucca ferrarese e erba cipollina 
  • Fagottino di carnetta magra e ricotta al profumo di llimone gratinato con salsa al Parmiggiano Reggiano e timo

SECONDO SERVITO

  • Medaglioni di vitello lardellati con carciofi croccanti e sformatino
  • Patate arrosto a centrotavola

DESSERT

  • Bavarese al cioccolato fondente extra con pere caramellate e nocciole tostate
  • Centrotavola di mandarini e frutta secca

BRINDISI DI MEZZANOTTE 

  • Cotechino del buon augurio con lenticchie a centrotavola

BEVANDE

  • Vino bianco o rosso della nostra cantina (una bottiglia ogni 3 persone)
  • Acqua minerale (1 bottiglia)
  • Calice di spumante
  • Caffè

 

Tariffa per persona SOLO Cena con delitto: € 99,00

MENU' BAMBINI

SOFT DRINK DI BENVENUTO CON ANTIPASTI A BUFFET

  • Tagliere di affettati e formaggi con crescentine e piadotte
  • Insaltatina di cous cous con verdurine croccanti e ciuffi di calamari
  • Sushi vegetariano - Spaghettini di soia con zucchine
  • Carpaccio di polipo al profumo del cappero con pomodorini, olive e patate
  • Involtini di carne salata con filettini al peperone dolce e ristretto al balsamico
  • Pomodori soleggiati mandorle e gamberi
  • Galantina di cappone con misticanza del campo e gelatina al passito
  • Coni di fritto misto di verdure pastellate
  • Rustici caldi - Quiche loraine - Sarde in saor

PRIMO SERVITO

  • Tortelli alla crema di panna e parmigiano reggiano

SECONDO SERVITO

  • Cotoletta alla bolognese

DESSERT

  • Panna cotta al caramello

BEVANDE

  • Soft drink
 
Tariffa per bambini SOLO Cena con delitto: € 55,00/cad